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杨人强副主任医师
心血管内科
南昌大学第二附属医院
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心血管病患者不宜吃肉粽

阅读:3.12w 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

 端午节要到了,端午节吃粽子是我国的传统习俗,但从健康的角度来说,心血管病患者不宜吃肉粽。

  随着生活水平的提高,现在很多粽子品种繁多,粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等,从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,食用此类粽子,对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用,可增加血液粘稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。肉粽所含脂肪多,属油腻食品。一下是吃粽子的注意事项:

  中国营养学会理事徐筠指出,粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。

  还有一点要注意,粽子剥开后如有黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,最好别食用。

  总之,吃粽子应有所节制,若食后感觉胃部不适,也应立即停止食用,以防危害身体健康。

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